Posts Taggati con: vino

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Ferrara, a tavola nella storia

Cosa avrà mai di speciale Ferrara per essere stata meta di un mio viaggio culturale ed enogastronomico? Innanzitutto questa provincia, sorta nel cuor...
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La viticoltura eroica, che cos’è?

La viticoltura eroica cos’è? Ammetto di non averne mai sentito parlare ma il suo nome mi è piaciuto fin da subito. Quindi mi sono informata e ...
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Il perfetto giro del vino Porto in Portogallo

Non è mia intenzione passare per la solita ubriacona di turno però so che c’è una buona percentuale di rischio affermando che una delle cose ...
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La Stoppa, naturalità e tradizione in Val Trebbia

Testo e foto: Gabriele Merlo Nella provincia di Piacenza, in una piccola propaggine della Val Trebbia, denominata Val Trebbiola, su di una solitaria c...
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Percorsi enogastronomici. Michele Moschioni, l’autoctono friulano

Testo e foto: Gabriele Merlo* “Vignaiolo friulano con 26 vendemmie alle spalle, autodidatta e con un amore spassionato per la vigna e per il vino”...
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Chateauneuf du Pape tra storia e territorio

Pochi vini al mondo possono vantare una storia secolare, lo Chateauneuf du Pape è uno di questi. La nascita di questo celebre vino francese è infatt...
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Percorsi Enogastronomici: Dettori e l’anima della Sardegna

Testo e foto: Gabriele Merlo “Cos’è la Sardegna?…Di certo non solo le bellissime spiagge o tantomeno gli yacht e il BillionaireR...
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Valtellina, vino e passione: L’azienda Agricola Fay

Testo: Gabriele Merlo Appena arrivati presso l’Azienda Agricola Fay a San Giacomo di Teglio ci accoglie con un vigorosa stretta di mano il giova...